中国人喜欢喝茶，和中华文化有着紧密联系的日本人也喜欢喝茶，但是经过了漫长的岁月，两地喝茶的方式和习惯以及茶叶本身都发生了巨大的变化，日本茶道从最初流传到现在慢慢变成了一种优雅而神秘的仪式，是日本禅宗佛教的一种延续，所以当我们去东京旅游时完全应该去体验一下日本的茶道文化，以便更多地了解日本的传统文化遗产。#日式茶道#

日本茶道的由来

日本茶道的历史可以追溯到九世纪，起源于中国禅宗佛教在日本的发展。在日本的佛教传说中，当禅宗的创始人菩提达摩在禅坐中与睡意作斗争时，因为太困于是睡着了，醒后他非常愤怒自己不能抵抗睡魔，所以他把自己的眼皮撕掉扔在地上，于是那个地方开始长出了茶树。每当菩提达摩变得困了的时候，就嚼茶树的叶子，后来就形成了茶。虽然国内很少有这种说法，但是在日本却成为了茶的由来。不过当时中国的禅僧会确实会经常饮茶，作为一种在漫长而艰苦的冥想过程中保持清醒的方法。当时日本僧人经常到中国去学习，回到日本后，他们将饮茶工具、中国茶叶和当时如何泡茶的知识慢慢流传开来。#日本茶道#

日本茶道已经发展了几个世纪，最重要的日本现代茶道的开创者“村田珠光”(1423-1502)广为日本人崇拜。曾是禅僧的珠光把饮茶的道具和茶室进行了改革，提倡使用朴素茶具和小的茶室，并将饮茶提升到了精神上的修行，这也是后来的日本茶道的基础。

随着时间的推移，茶道逐渐扩展到佛教寺院之外，并在日本上流贵族中流行起来。拥有空间、时间和资源来进行茶道成为了一种身份的象征——有点讽刺的是，这其实源于日本禅宗思想。不过，这个仪式仍然是日本最具标志性的文化传统之一，现在日本各地的不同社会地位、背景和宗教信仰的人们都在举行这个仪式。

茶具是茶道的一部分

日本茶道中使用的茶具不仅是一种实用的必需品，而且被日本人认为是禅宗哲学的具体体现。传统的仪式杯和碗通常是用有机陶瓷制成的，虽然很漂亮，但每一件都会有独特的缺陷。

茶碗是茶道上最常用的工具，用来泡茶和喝茶。茶碗是根据季节选择的，大多数茶馆和茶艺大师都有各种茶碗可供选择。在凉爽的天气里，深碗可以使茶保持温暖，而浅碗则适合温暖的月份。茶碗是主人与客人之间的纽带，就像一个相互尊重的容器，正如“村田珠光”所说:“当主人真诚地为客人奉上一碗茶时，客人必须带着尊重和感激接受它。”用双手小心地拿着碗，您可以表达您的尊重和感激。”

在茶道仪式上您还会看到的其他工具如茶罐、茶勺、茶拂等。因为茶道是与客人一起进行和分享的，所以工具、盘子和器皿的质量和装饰是主人的反映。“村田珠光”进这种定义为:“您在茶室里体验到的每一种声音、气味、视觉、触觉和味觉都代表了主人的热情好客。”在整个仪式中，聊天被控制在最低限度，但通常认为，通过赞美主人的茶、工具和用具来表达对主人的感激是非常礼貌的。小小的提示一下，如果是抹茶的话，是需要将茶粉和茶汤一起喝下去的。

东京的茶道会

为了提升旅游景点的吸引力，现在东京举行的许多茶道仪式都是为了向游客展示这一传统，而不是为了实际需要。如今偶尔也会举行的极为正式的茶道，严格的茶道不仅是饮茶，还包括有多道日本传统菜肴的怀石料理。

推荐阅读：叶紫